El simposio, que se celebrará durante la feria (8 y 9 de marzo) analizará las últimas investigaciones en el desarrollo de la vitamina K2, los aceites esenciales para la microbiota intestinal, la L-Cistina Vegana o las distintas aplicaciones en enfermedades de la piel o salud intestinal de los probióticos.

València, 13 febrero 2023.- A falta ya de poco menos de un mes, Nutraceuticals Europe Summit & Expo, ultima los preparativos de su sexta edición como la cita profesional líder en nuestro país focalizada en los ingredientes funcionales, ‘novel foods’ y producto acabado y que se celebrará los próximos 8 y 9 de marzo de nuevo en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona – CCIB.

En este sentido, Nutraceuticals ha perfilado ya la mayor parte de los contenidos que se abordarán en su ‘Seminar Theatre’, el simposio 100% profesional que se celebra de forma paralela al certamen comercial y en el que se presentan las últimas innovaciones y estudios del sector de la mano de las firmas expositoras. Se trata de exposiciones muy didácticas y con una duración entorno a los 20 minutos en los que los profesionales asistentes pueden estar al día de los avances más destacados del mercado.

Este año las ponencias que se presentarán abordan las nuevas aplicaciones de productos naturales para la mejora y el bienestar de los consumidores. Será el caso de la firma Gnosis, que presentará las aplicaciones de la vitamina K2 en la mejora de la salud ósea y cardiovascular; al igual que Vaneeghen, que presentará un nuevo descubrimiento para la salud articular, el complejo mineral patentado Fruitex-B®, o Pharmafood, que descubrirá las propiedades de la baya del saúco negro en materia inmunológica y antiviral.

Además, el ‘Seminar Theatre’ también acogerá las presentaciones de Givaudan y su experiencia del denominado ‘lifestyle nutrition’ para mejorar el consumo de complementos alimenticios; la de Greenfield sobre los aceites esenciales para la modulación de la microbiota intestinal y el manejo de enfermedades crónicas; y las últimas investigaciones de Labinderb sobre la utilización de probióticos en enfermedades de la piel. Todas estas presentaciones están previstas que se desarrollen la mañana del 8 de marzo.

Ya al día siguiente, el simposio contará con ponencias como la prevista de Lehvoss Iberia en torno a las nuevas propiedades de los concentrados de pescado o la presentación de la nueva plataforma de biotecnología de la firma Innobio en su apuesta por el dipéptido y la sostenibilidad ambiental.

En esta segunda jornada entrarán en liza aspectos como la inclusión de la vitamina K2 en los suplementos con D3 de la firma Kappa y la producción de L-Cistina natural y de origen vegetal para el crecimiento de cabello y uñas. También está prevista la participación de la firma Biotis con una presentación sobre cómo potenciar la innovación en la salud intestinal con prebióticos de alta pureza.

El certamen trabaja en cerrar completamente esta agenda de conferencias que puede ya consultarse de forma online en este enlace.