Glutamina es una de los aminoácidos, como un elemento de proteína, no sólo apoya la salud de los músculos, sino es el origen importante de células inmunes. Sin embargo, su inestabilidad estorba sus aplicaciones. Para solucionar este problema, les recommendamos L-Alanyl-L-Glutamina(Ala-Gln), un dipéptido más estable.

Hemos tentado mucho en la producción del dipéptido con nuestra plataforma. Con esta técnica, L-Alanyl-L-Glutamina puede disolver en agua rápidamente, también añade más posibilidades de usar en las aplicaciones de comida con alta solubilidad y estabilidad. Por ejemplo, barra de energía o bebidas para la salud humana.