CAVAMAX® (*) para nutra gummies.

Muchos bioactivos tienen un sabor u olor desagradable, lo cual no es deseable cuando tomamos una gummy. Nuestra tecnología basada en CAVAMAX® puede resolver este problema fácilmente. Los beneficios que le aporta Cavamax® para solucionar sus problemas en gummies:

• No hay diferencia en cuanto a firmeza y apariencia.
• Agregando CAVAMAX® se reduce significativamente la percepción de amargor en gummies.
• Aumenta la percepción de dulzura. La tecnología de las ciclodextrinas es térmicamente estable hasta 200°C y, por lo tanto, puede tener un impacto positivo en los bioactivos durante el tratamiento térmico de las gummies.

(*) Las alfa y gamma ciclodextrinas en la UE únicamente están aprobadas como nuevos alimentos.

Stand C60.